Kit Todo Grano Receta Imperial Stout

Descripción:

La Imperial Stout es una versión extra fuerte de la Stout originaria de Inglaterra para soportar los rigores de la exportación a Rusia. Se trata de una cerveza densa, de color negro opaco y fuerte en alcohol (6-7%), con una nota de dulzor.

Ingredientes incluidos en la receta:

Grano y fermentables:

5,5 Kg de malta pale

1,3 Kg de malta Munich

140 g de malta cristal

120 g de malta chocolate

0,9 Kg de malta biscuit

450 g de cebada tostada

Lúpulos:

70,00 gr Nugget

Levadura:

Sawbrew T-58 (1 sobre de 11,5g)

Características:

Litros finales: 20,00 l

Eficiencia del equipo: 70,00 %

Densidad inicial: 1087

Densidad final: 1018

Graduación alcohólica: 9 %

Amargor: 63,5 IBU

Color estimado: 68,7 EBC

Importante: Para la realización de esta receta necesitarás una olla con una capacidad mínima de 23 litros.