Kit Todo Grano Receta Imperial Stout

Descripción:

La Imperial Stout es una versión extra fuerte de la Stout originaria de Inglaterra para soportar los rigores de la exportación a Rusia. Se trata de una cerveza densa, de color negro opaco y fuerte en alcohol (6-7%), con una nota de dulzor.

Ingredientes incluidos en la receta:

Grano y fermentables:

2,4 Kg de malta pale

0,8 Kg de malta Munich

70 g de malta cristal

60 g de malta chocolate

0,5 Kg de malta biscuit

200 g de cebada tostada

Lúpulos:

30,00 gr Centennial

Levadura:

Sawbrew T-58 (1 sobre de 11,5g)

Características:

Litros finales: 10,00 l

Eficiencia del equipo: 70,00 %

Densidad inicial: 1087

Densidad final: 1018

Graduación alcohólica: 9 %

Amargor: 63,5 IBU

Color estimado: 68,7 EBC