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Roasted Wheat

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Roasted Wheat o trigo tostado, en este caso el trigo es tostado directamente sin germinar, a diferencia que la malta negra. Aporta un sabor amargo a café característico de las stout irlandesas.

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Roasted Wheat o trigo tostado, en este caso el trigo es tostado directamente sin germinar, a diferencia que la malta negra. Aporta un sabor amargo a café característico de las stout irlandesas.

Utilización: Cervezas stout irlandesas

Color (EBC): 1300-1600

Porcentaje máximo de uso: 10%

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Roasted Wheat

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Roasted Wheat o trigo tostado, en este caso el trigo es tostado directamente sin germinar, a diferencia que la malta negra. Aporta un sabor amargo a café característico de las stout irlandesas.

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