> RAW MATERIALS>MALTS>COLOURED MALTS>Malta Chocolate
Malta Chocolate View larger

Malta Chocolate

New

Se produce a partir de malta lager poco modificadas a las que se les aumenta la temperatura de secado, destruyendo asi su capacidad enzimática. Este tostado es similar al de las ámbar. Empleada en muy pequeñas cantidades, por ser muy tostada, aportando un sabor amargo a chocolate a las brown ale y las porters.

More details

40 Items

2,20 €

Add to my wishlist

More info

Se produce a partir de malta lager poco modificadas a las que se les aumenta la temperatura de secado, destruyendo asi su capacidad enzimática. Este tostado es similar al de las ámbar. Empleada en muy pequeñas cantidades, por ser muy tostada, aportando un sabor amargo a chocolate a las brown ale y las porters.

Utilización: Cervezas brown ale y porters

Color (EBC): 900-1200

Porcentaje máximo de uso: 10%

Reviews

No customer comments for the moment.

Write a review

Malta Chocolate

Malta Chocolate

Se produce a partir de malta lager poco modificadas a las que se les aumenta la temperatura de secado, destruyendo asi su capacidad enzimática. Este tostado es similar al de las ámbar. Empleada en muy pequeñas cantidades, por ser muy tostada, aportando un sabor amargo a chocolate a las brown ale y las porters.

Write a review

5 other products in the same category:

Customers who bought this product also bought:

Newsletter

Categories

My account

Utilitzem cookies propies y de tercers per millorar els nostres serveis. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot obtenir més informació 'aquí'.


 		close