Levadura Safbrew T-58

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Levadura especial, seleccionada por su desarrollo de notas esterificadas, especiadas y a pimienta. Para fermentación en botella también. Hasta 11,5%v/v de alcohol.

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Levadura SAFBREW T-58

Descripción: Levadura especial, seleccionada por su desarrollo de notas esterificadas, especiadas y a pimienta. Para fermentación en botella también. Hasta 11,5%v/v de alcohol.

Uso: Imperial Stout, Barley Wine. Acondicionamiento en barrica y botella.

Dosis: 50 – 80 g/hL (1ª Fermentación)

            2,5 – 5 (en botella)

Temperatura de Fermentación: 15 – 24ºC

Sedimentación: Media.

Densidad Final: Alta.

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Levadura Safbrew T-58

Levadura Safbrew T-58

Levadura especial, seleccionada por su desarrollo de notas esterificadas, especiadas y a pimienta. Para fermentación en botella también. Hasta 11,5%v/v de alcohol.

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