Kit Todo Grano Receta Cerveza American Pale Ale BIO Ver más grande

Kit Todo Grano Receta Cerveza American Pale Ale

RE2006

Nuevo

En este caso te proporcionamos la materia prima necesaria para obtener 20 litros de Cerveza  American Pale Ale, y elaborarla en tu casa de manera sencilla con uno de nuestros equipos.

Con la receta van incluidos  los pasos a seguir para elaborar de un modo sencillo esta cerveza en tu casa.

El grano molturado y la dextrosa estan incluidos en el precio de la receta.

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18 artículos

28,00 €

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Descripción:

Aroma: a lúpulo, es muy común un carácter cítrico, pero no es requerido.
Maltosidad baja a moderada que mantiene la presentación del lúpulo. 

Aspecto: dorado pálido a ámbar profundo. Espuma moderadamente voluminosa, de tonalidad blanca a blancuzca, con buena retención. Generalmente bastante
cristalina.

Sabor: a lúpulo, usualmente moderado a alto, a menudo mostrando el carácter cítrico de las variedades de lúpulos americanos (aunque pueden usarse otras variedades). Bajo a moderadamente alto carácter límpido de la malta que mantiene la presentación del lúpulo y puede mostrar opcionalmente pequeñas cantidades del carácter de maltas especiales (a pan, a tostado, bizcocho). El balance es típicamente hacia los últimos lúpulos adicionados y hacia el amargor pero la presencia de la malta puede ser sustancial. Los sabores a caramelo usualmente son restringidos o ausentes. El amargor del lúpulo de moderado a alto con un gusto final medio a seco. El sabor a lúpulo y el
amargor a menudo permanecen en el gusto final. 
Sensación en boca: cuerpo medio-liviano a medio. Carbonatación moderada a alta. El gusto final es totalmente suave, sin astringencias generalmente asociadas a las altas proporciones del lupulado.
Impresión general: refrescante y lupulada, pero con suficiente sostenimiento de la malta.  Según la guía de la BJCP.

Ingredientes incluidos en la receta:

Grano y fermentables:

5,00 kg Malta Pale 

Lúpulos:

22,00 gr Nugget

Levadura:

Safale US-05 (1 sobre de 11,5g)

Características:

Litros finales: 20,00 l

Eficiencia del equipo: 70,00 %

Densidad inicial estimada: 1,046

Densidad final estimada: 1,010

Graduación alcohólica estimada: 4,7 %

Amargor estimado: 36,3 IBU

Color estimado: 10,3 EBC

Importante: Para la realización de esta receta necesitarás una olla con una capacidad mínima de 23 litros.

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En este caso te proporcionamos la materia prima necesaria para obtener 20 litros de Cerveza  American Pale Ale, y elaborarla en tu casa de manera sencilla con uno de nuestros equipos.

Con la receta van incluidos  los pasos a seguir para elaborar de un modo sencillo esta cerveza en tu casa.

El grano molturado y la dextrosa estan incluidos en el precio de la receta.

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